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首页 > 供应产品 > L-蛋氨酸
L-蛋氨酸
单价： 面议
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发货期限： 自买家付款之日起 3 天内发货
有效期至： 长期有效
最后更新： 2012-03-07 16:54
 
详细信息

L-蛋氨酸

英文产品名称：L-Methionine

化学分子式：C5H11NO2S

化学名称：

特性与用途：无色或白色有光泽片状结晶或者白色结晶性粉末。稍带特殊气味。味微苦。熔点280-281℃（分解）。对强酸不稳定，可导致脱甲基作用。溶于水（5.6g/100ml,30℃）、温热的稀乙醇、碱性溶液和稀无机酸。大豆蛋白中缺乏蛋氨酸，用DL-蛋氨酸补充后其营养价值可接近牛奶蛋白。另在含谷氨酸钠的酵母水解物的食品中，可增加香味

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